عن الوصفة

المكونات

• 1 كيلو بطاطس
• 1/4 كيلو لحم مفروم
• 2 بصله متوسطه
• 2 فلفل اخضر
• ملح، فلفل، كمون، بهارات
• خلطة البشاميل:
• 3 معلقه دقيق
• 1/2 كيلو لبن
• 2 معلقه سمن
• 1 مكعب مرقه ماجي

طريقة التحضير

1. 1

   الاول نقشر البطاطس و نقطعها ونسلقها و نهرسها

2. 2

   نعصج اللحمه المفرومه نقطع البصل ووالفلفل الاخضر ونحمرهم شويه على النار لحد ما البصل يدبل نحط اللحمه المفرومه و نستمر في التقليب لحد ما تستوي و نحط الملح والبهارات

   
3. 3

   نجهز البشاميل نحط في اناء على النار معلقتين سمن و ننزل بالدقيق بس شويه بشويه مع التقليب المستمر و بعدين ننزل باللبن بردك شويه شويه علشان متكلكعش معانا و نقلب كتير و بعدين لما نوصل للقوام المناسب نرفعها من النار و لو مظبطتش نسيبها تبرد ونضربها في الخلاط

4. 4

   و بعدين نحط البطاطس المهروسه على اللحمه المعصجه و نقلبهم

5. 5

   نجيب صينيه ندهنها زيت او سمن و نرش شويه بقسماط مطحون لو موجود علشان متلزقش وونعمل البطاطس كور و نحطهم في الصينيه

   
6. 6

   وبعدين نحط البشاميل عليهم و نحط من فوق جبنه موتزريلا اووشيدر او بارميزان و لو معندناش شويه بقسماط مطحون على الوش كدا هتحمر وتبقي حلوة

   
7. 7

   وبالهنا والشفا

   

وصفات مشابهة

لفه

طريقة عمل جلاش بالتونة

ميني بيتزا هشة وطرية

رز معمر او مدسوس

بان كيك الموز...

كبسة الحلمنتيشي باللحم